燻 製 機

      

自家製燻製機です。

900mm×550×900w

材料はコンパネ・断熱材

 
     室内は建築用の断熱材を貼りました。中間の棚は焼肉用の網です。下にあるのが電熱器です。 

       

  室内の温度を管理する装置です。つまり室内の電熱器の電源をオンオフさせます。オムロンのパーツで作りました。左が温度計で、右が設定つまみです。

    燻煙には、サクラ、なら、ヒッコリーなどを使います。ホームセンターなどで入手できます。

  永年の念願でした。タイマーを入手しました。なんと780円今まで3000円~4000円でした。ディジタルタイプが主流ですが、レトロにも思える品物です。写真左の赤い矢印に現在時間をを合わせピンを外側にはじくと入り時間で内側にすると停止します。15分単位で24時間の連続で使えます。